吉祥寺週3ベーカリー「2PaPas sometimes a girl」は営業終了。調布市で「MUCHAMIの小さなパン教室」を行う。不定期のパンイベント(押上・ししまる食堂、両国・青空市ヤッチャバなど)では、パン教室Atelier Rとのコラボベーカリー「Ra+Ra BAKERY(ララベーカリー)」の名で活動中。

by 2papas_girl

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気まぐれパンとおやつ

明日8/13(土)はお休みになります。よろしくお願いします。

こちらはある日のメニュー。
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●自家製酵母のカンパーニュサンド(常時あり。こちらもテイクアウト可。)
●ビスケパン(プレーン/ほうじ茶)
●マフィン(塩キャラメルとくるみ/抹茶とホワイトチョコ)
●ベーグル(プレーン/オニオンチーズ)
●ライ麦スティック(クランベリー)

全て一人で当日焼いているため数は限られてしまいますが、基本的に常時このくらいの種類は並べています。

その中から今日はビスケパンをご紹介。
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ビスケパン…スコーンじゃないの?とよく聞かれますが違うんです。姿形と表面の堅さはスコーンですが、自家製酵母を使って膨らませているので中はパンと一緒でふんわりしています。ケンタッキーの「ビスケット」と言えば分かりやすいのかな。昔風の「ビスケ」って呼び名に魅力を感じて「ビスケパン」にしました。トースターかオーブンでしっかりトーストしてから食べるとバターの香りも良く美味しいですよ。テイクアウトされる方が多いですが、あたためるというひと手間を加えるとお家でも格段に美味しく食べられますのでお試しあれ。
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by 2papas_girl | 2011-08-12 09:44

アイマスク

このカフェを始める前は「MUCHAMI」(ムシャミ)のユニット名で主に阿佐ケ谷のバーGamusoで月一ペースで出張販売をしてきました(現在も継続中)。
私Ayaはパンやおやつを、そしてCaoriは雑貨を少しですが販売しています。

現在2PaPas sometimes a girlでもMUCHAMI Caoriのハンドメイド雑貨が購入できます。手作りのためすこーしずつ入荷するので(私と同じく「気まぐれ雑貨」。)お気に入りが見つかったら是非。ちなみにお店で使用中のコースターも彼女の作品です。

いま購入可能なのはこちらのアイマスク。
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リバーシブルになっているので気分で変えられます♪
暑さでどうにもやる気が起きないときは思い切って可愛くお昼寝でもいかが?!
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by 2papas_girl | 2011-08-11 23:54 | MUCHAMI

最近の気まぐれおやつ

お店の環境で写真がうまく撮れないためなかなか写真をご紹介できずすみません!
とりあえず家で撮影(笑)。

こちらは最近の「気まぐれおやつ」メニューによく登場するフレッシュブルーベリーのクランブルマフィン。
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新鮮なブルーベリーを沢山いただいたのでマフィンにしてお店でも出しています。贅沢にクッキー生地をのせた甘いマフィンにブルーベリーの甘酸っぱさがよく合います。イートインの場合は柑橘ジャムの入ったヨーグルトを添えて。そのままお口直しにも良いですが、マフィンにかけて食べるとまた違った爽やかさが加わります。お茶や珈琲と一緒にぜひ店内でも。

もう一つご紹介。
こちらは土曜限定の「ケーク・サレ」のシリーズ。甘くないお惣菜のケーキです。
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この子は『反抗期』と名付けています。赤いのはトマトペーストとパプリカ(香辛料)の色です。そこにチョリソー、ブラックオリーブ、赤パプリカ、ミニトマト、ブラックペッパー。
ピリッと効いた辛みと色のコントラストが怒っているように見えませんか?!
まだ三種類ですが、色んな仲間を考案中です。登場回数が少ないので出会えたらお試しくださいね。
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by 2papas_girl | 2011-08-07 13:03

8月のスケジュール

★2PaPas sometimes a girl 8月のスケジュール
 通常(火)(木)(土) 12:00〜18:00ごろ
 8/13(土)→ 臨時休業

以上ご確認のうえお越しくださいませ。
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by 2papas_girl | 2011-08-03 09:05 | お店情報/スケジュール