吉祥寺週3ベーカリー「2PaPas sometimes a girl」は営業終了。調布市で「MUCHAMIの小さなパン教室」を行う。不定期のパンイベント(押上・ししまる食堂、両国・青空市ヤッチャバなど)では、パン教室Atelier Rとのコラボベーカリー「Ra+Ra BAKERY(ララベーカリー)」の名で活動中。

by 2papas_girl

クリスマスと言えば

12月に入ったのになぜかクリスマスも年末も全く意識にない私ですが、パン教室のおやつに何か季節感あるものを…と思い出してシュトーレンを焼きました。 週3カフェ、2PaPas sometimes a girlをやっていた頃にご予約限定で販売したことがあります。バター、卵、
牛乳不使用で砂糖も普通の甘いパンレベルの量なので本場のシュトーレンのように長く日持ちはしませんが、個人的には飽きずに食べられる(買ったものは甘すぎて…)配合のシュトーレン。
今月のパン教室のおやつになるかな。みんなのお口に合うと良いけれど。
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by 2papas_girl | 2014-12-07 11:32